Как появилось название коктейль?

Коктейлями называются напитки состоящие из многих компонентов смешанных между собой. По сути своей такие многокомпонентные напитки были известны более трех тысяч лет тому назад в Китае. Причем в качестве компонентов выступали охлажденные ягодные соки, частенько забродившие.

По вопросу появлению своего названия «коктейль» существует несколько версий, одна из которых гласит, что примерно пару сотен лет назад у одного Нью-Йоркского хозяина бара украли его любимого бойцового петуха. Невероятно переживавший по этому поводу хозяин пообещал половину своего бара и руку своей дочери тому, кто сумеет вернуть птицу. По счастливой случайности возлюбленному дочери бармена удалось вернуть петуха в родной курятник. По этому поводу хозяин бара выставил всем посетителям выпивку и предложил тост «за хвост петуха». Взволнованная таким внезапным решением своей судьбы дочь хозяина бара впопыхах смешала в бокалах несколько различных напитков, которые и были предложены присутствующим. Напиток понравился и получил название в честь произнесенного хозяином бара тоста – «петушиный хвост», что по английски звучит «кок-тейл».