Как проверить мед

Очень часто купленный мед, оказывается в той или иной степени подделкой. Фальсификация меда обычно производиться водой, тростниковым или виноградным сахаром, патокой или крахмалом. Как же определить поделку? Сегодня вы узнаете как это сделать.

Инструкция

Уровень сложности: Легко

Что вам понадобится:

• Мед
• 50 % водный раствор этилового спирта (водка подойдет, но хуже)
• небольшая кастрюля
• столовая ложка
• йод

1 шаг

1 способ
Налейте в кастрюлю 50 % водного раствора этилового спирта.

2 шаг

Поставьте кастрюлю на плиту.

3 шаг

Добавьте проверяемый мед.

4 шаг

Если при нагревании мед раствориться полностью, то мед без примесей.
Если частично, то в меде есть посторонние вещества.

5 шаг

2 способ
Возьмите столовую ложку и зачерпните ей меда.

6 шаг

Нагрейте ложку над зажженной конфоркой (можно также использовать зажигалку или горящую свечу), так чтобы мед расплавился.

7 шаг

Если расплавленный мед стал густым и мутным, а при охлаждении окрашивается несколькими каплями йода в синеватый или бурый цвет, то мед явно поддельный и содержит крахмал и виноградный сахар.

Ваши комментарии:

Оставить сообщение *  Ник: *  Сообщение:   Защита от автоматического добавления записи   *  Код картинки:   *  обязательные поля для заполнения