Что такое любисток?

Любисток - это травянистое растение. Любисток (lovage) относится к многолетним растениям. Растение в высоту достигает одного метра, листья перистые и блестящие. Любисток цветёт летом бледно жёлтыми мелкими цветами. Родиной этого растения считается Иран.

Это растение в старину выращивали в основном монахи в монастырях. Затем, благодаря тем же монахам, любисток начал произрастать в других районах гористой местности.
Это растение своими листьями очень сильно напоминает листья сельдерея. Кстати, французы так дали прозвище любистку - "фальшивый сельдерей". Наши предки употребляли в пищу и стебли и листья любистка. Они вполне съедобны и по своему вкусу действительно напоминают чем то вкус сельдерея.

Англичане же дали немного другое прозвище этому растению - "любовная петрушка". В Англии верили, что это растение имеет некую любовную силу, придаёт мужчине силу. Женщины готовили отвар из листьев любистка и далее с этим отваром принимали ванны (добавляли в воду). Считалось, что любисток является афродизиаком.

И по сей день существует поверье, что выкупанный в воде с отваром любистка младенец будет счастлив в будущем и будет любим противоположным полом.