Как пить текилу?

Существует довольно много способов того, как следует пить текилу. Один из них можно назвать общеизвестным – это так называемый способ «лизни-выпей-кусни». Несмотря на то, что этот вариант является самым известным, у него также существует много вариаций. Рассмотрим способы питья текилы по порядку. Итак, как же можно пить текилу?

Кстати, стоит уточнить, что мексиканцами текила традиционно пьется из узких и высоких стаканчиков небольшого размера, которые называют «лошадками» или по-испански «caballito».

Конечно, каждый, если постарается, может придумать для себя любимого конкретный и индивидуальный способ питья текилы, вплоть до самых смелых и эротичных способов. Попробуем как можно полнее раскрыть эту тему и начнем с основных моментов.

Первым способом питья текилы является так называемый «лизни-выпей-кусни». Суть его заключается в том, что пьющий текилу должен насыпать себе немного соли на внешнюю сторону левой руки, возле большого пальца, а указательным и большим пальцами зажать четвертинку лайма (зелёного лимона). Сначала слизывается соль с руки, потом выпивается текила, а поле этого всё закусывается лаймом. У этого варианта есть вариации. Например, можно после того, как насыпали соль, дополнительно капнуть сверху на нее соком лайма, после чего слизнуть соль, выпить текилу и закусить лаймом. Если нет лайма, можно заменить обычным лимоном. Еще в качестве варианта самого распространенного способа можно попробовать съесть лайм перед текилой, либо же насыпать на руку соль смешанную с перцем. Можно закусывать лаймом, предварительно окунув его в соль, можно сыпать соль не на внешнюю, а на внутреннюю сторону ладони. Еще одним из вариантов питья текилы может быть ее закусывание не кусочком лайма, а небольшим стручком жгучего перца чили, либо же наоборот, жгучий перец следует съесть перед употреблением текилы.

Второй из основных способов появился не так давно и в Росси его знают под прозвищем «текила-бум». У мексиканцев этот способ называется – «быстрый» или «rapido». К текиле нужно налить тоник, после чего прикрыть горлышко бокала рукой или подстаканником и резко стукнуть его об стол – в результате газированный напиток вспенится и его нужно немедленно выпить.

Остальные способы можно не разделять, поскольку они являются не столь распространенными. К примеру, с текилой делают такой известный коктейль как «Маргарита», то есть текилу вполне можно попробовать и в таком сочетании. Мексиканцы любят примешивать к текиле холодную сангриту, это местная разновидность спиртного прохладительного напитка.

Есть еще один способ, для которого не нужны стаканы, а нужен просто лимон. Лимон разрезается напополам, после чего из него удаляется мякоть, а дно немножко срезается, чтобы будущий стаканчик из лимона был поустойчивей. Потом стаканчик краями обмакивают в соль, немного стряхивают и наливают в него текилу. Гости пробуют такой напиток из текилы прямо на пороге.