Почему был придуман напиток «Фарисей»?

«Фарисей» относится в принципе к немецкой кухне и представляет собой кофейный напиток, в который добавляется ром и все сверху украшается взбитыми сливками. Интересно то, что по правилам перемешивать «Фарисей» нельзя, а тот, кто это сделает, должен будет платить за всю компанию.

Естественно, что без хитрости здесь не обошлось. Как гласит предание, в девятнадцатом столетии жил себе один чрезвычайно аскетичный пастор, которого звали Блайер Георг. Жил пастор на острове под названием Нордштранд, что располагался в Северной Фризии. В связи с тем, что пастор был уж слишком строг – в его присутствии прихожане могли позволить себе только обычный кофе. А о том, что в кофе можно тайком добавлять алкоголь в виде рома, а потом еще и спрятать запах спиртного сливками додумались только в 1872 году, когда у кого-то из паствы проводились детские крестины. Понятно, что пастору напиток с ромом никто не давал, но считается, что он пригубил из чашки кого-то из присутствующих и, поняв обман, будто бы воскликнул – «О, Фарисеи!». Считается, что по этой легенде кофейный напиток с ромом и стали называть «Фарисей».