Как правильно составить карту бара
Понравилась статья? Размести её на своём сайте скопировав код ниже:
<a href="http://applepages.kz/ru/view_element.php?id=963">Как правильно составить карту бара</a> Карта должна быть чистая, ясная, чёткая. Необходимо переписывать с этикеток всё, что указывает на их принадлежность к определенным категориям (для виски-Single Malt, Blend и т.д., для коньяков VS, VSOP и др., для вина – название, происхождение, цвет, год, крепость, содержание сахара). Также карта бара должна содержать емкости напитков. Лучше всего использовать в карте названия напитков на языке оригинала (с переводом на русский). Для коктейлей такие словосочетания как Short Drink, Long Drink, Hot Drink являются международным языком баров и нигде в мире не переводятся. Также для других алкогольных напитков: Fine Champagne, Single Malt и т.д. Если вы хотите повысить спрос на определённые напитки, то нужно придерживаться определённых правил. Больше всего, при изучении меню, люди обращают внимание на правую страницу, на текст расположенный в её центре и нижней половине. Поместите в этой части карты бара объявление о Вашем фирменном коктейле, фото напитка, которого скопилось слишком много на вашем складе. Для карты используйте небольшие карточки и, заменяя их каждый раз на новые , Вам не придётся постоянно переделывать карту бара. Например, в Европе карту бара вывешивают обязательно перед входом, что очень удобно для гостей. Поэтому при составлении карты бара подходите к этому процессу творчески, а главное не делайте орфографических ошибок!
|
Ваши комментарии:
| Материалы не направлены на ущемление никаких национальных, политических, религиозных и каких либо других интересов! За достоверность рекламы издатель ответственности не несёт. © При использовании материала ссылка на applepages.kz обязательна! Все вопросы и предложения: info@applepages.kz Полезные советы были взяты с ресурса http://www.znaikak.ru |