Съедобен ли баобаб?

Лакомство слонов – баобаб, который африканские гиганты поглощают практически целиком, вполне съедобен и для человека. Речь, конечно же, идёт о продолговатых плодах баобаба, заполненных кисловатой мякотью с чёрными семенами.

Плоды одного из самых толстых деревьев в мире содержат в себе витамины C и B. Из мякоти баобаба получается необычный лимонад, а из хорошо прожаренных семян – кофе.

Баобаб в Европе долгое время был запрещён для употребления в пищу. После получения разрешения европейцам стали доступны такие производные из баобаба, как мюсли и злаковые батончики.